Mini Muffin Cocco & Chocco !!!

Ingredienti :     (per 50 mini muffin circa)

250 gr di Farina 00
36   gr di Cacao Amaro
15   gr di Lievito
120 gr di Zucchero
100 gr di Farina di Cocco
100 gr di Cioccolato in Gocce
70   gr di Burro
6     gr di Rum
2 Uova intere (75 gr)
300 ml di Latte Fresco

Strumenti utili :
Frusta
Pirottini 5^ Misura